Eine sehr originelle Pflanze für herbstliche Schalen und Balkonkästen ist der Zierkohl. Durch Züchtung sind von den heimischen Kohlsorten wie Grünkohl attraktive Zierformen entstanden. Ihre Blätter sind eine echte Attraktion: kräftig Rosa, Rot, Purpur, Weiß oder Grün. Die interessante Blattfärbung zeigt sich oft erst bei kälterem Wetter. Je nach Sorte können die Blätter kraus oder geschlitzt sein. 

Zierkohl ist anspruchslos: Er braucht nur einen sonnigen Standort und normale, nährstoffreiche Erde. Er verträgt Frost bis -8 Grad und bleibt, wenn es nicht kälter wird, bis Ende März attraktiv.