Erdbeere


hosta
 
Botanischer Name:  Fragaria x ananassa


Erdbeeren enthalten mehr Vitamin C als Orangen und Zitronen. Dazu noch Folsäure, Kalzium, Magnesium und Eisen. Zudem sind sie kalorienarm. Idealerweise werden sie unmittelbar nach dem Pflücken verzehrt.  Daher sind die besten Erdbeeren die, die man im eigenen Garten erntet. Einige kleinwüchsige Sorten kann man auch  auf einem sonnigen Balkon in  Kästen  ziehen.

Gartenerdbeeren gedeihen gut auf mittelschweren, gut wasserableitenden, humosen Böden, am besten auf sandigen Lehmböden in sonnigen und windgeschützten Lagen. Gut ist ein Boden mit Mulchdecke.  Deshalb am besten im Frühjahr immer etwas Kompost mit einarbeiten. Der richtige Zeitpunkt zum Mulchen ist, wenn die Erdbeeren zu Blühen beginnen. Trockene Blätter und abgestorbene Pflanzenteile müssen immer entfernt werden, um Krankheiten zu vermeiden. Regelmäßig Unkraut jäten muss sein, damit die Erdbeeren genügend Nährstoffe erhalten. Gute Nachbarn der Gartenerdbeere sind Borretsch, Buschbohne, Knoblauch, Kopfsalat, Radieschen, Schnittlauch, Spinat, Zwiebeln und Porree, schlechte Nachbarn sind Kohlsorten. Da die Blüten sich nach dem Ende der Kälteperiode entwickeln, sind sie durch Spätfrost stark gefährdet.

Die Gartenerdbeere entstand im 18. Jahrhundert in Europa aus der Kreuzung der beiden amerikanischen Erdbeerarten Fragaria chiloensis (Chile-Erdbeere) und Fragaria virginiana (Scharlacherdbeere).  Es gibt sie in zahlreichen Sorten, zu den bekanntesten gehören Senga Sengana, Florika, Mieze Schindler und Weiße Ananas. Die großfruchtigen Garten-Erdbeeren unterscheiden sich dadurch, dass sie entweder einmaltragend oder immertragend (remontierend) sind. Der Erntezeitraum lässt sich durch die Kombination von früh- und spättragenden Sorten verlängern. Die Sorten unterscheiden sich auch bezüglich Fruchtgröße, -farbe und -geschmack. Beste Pflanzzeit ist von Ende Juli bis September. Der Pflanzabstand sollte 25 bis 35 cm zwischen den Pflanzen und 40 bis 50 cm zwischen den Reihen betragen. Da ältere Pflanzen oft mit Wurzelkrankheiten zu schaffen haben, ist es sinnvoll, Erdbeeren alle 2 Jahre neu zu pflanzen. Junge Pflanzen dürfen nicht zu tief gesetzt werden, das Herz muss immer über der Erde bleiben.





 

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