Botanischer Name:
Tulbaghia violacea
Das Knoblauchgras
´Knobi-Flirt´ ist eine sehr nützliche Pflanze. Zum
einen kann man die Blätter und Blüten das ganze Jahr
über ernten und kleingehackt als Knoblauchersatz für Salate
und Saucen benutzen. Der Vorteil gegenüber echtem Knoblauch: Es
entsteht kaum Mundgeruch. Zum anderen hält die Pflanze
Wühlmäuse und Maulwürfe fern. Die Tiere mögen den
Geruch nicht.
Das Knoblauchgras
stammt aus Südafrika, hat weiß-grün gestreifte
Blätter und zwischen Juni und Oktober wunderschöne zartlila
Blüten in Dolden. Es wird 40-50 cm hoch. Es braucht einen sonnigen
bis halbschattigen Standort mit nährstoffreichem Boden. Das
mehrjährige Knoblauchgras ist nicht winterhart. Es kann im Zimmer
oder an einem frostfreien Ort bei 5-10 Grad überwintert
werden.
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